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ラーメン発見伝(1)

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    焼魚旨味(醤油豚骨)

     ビックコミックスペリオールに連載中の漫画、ラーメン発見伝とのコラボ作品。
     とりあえず2種類とも購入して食べてみました。


     トッピングに生節?を使ったのが新鮮な感じ。
     だけど醤油豚骨というのが面白い。
     香りは節系でダブルスープでしょうね。

     写真には撮らなかったけど、麺は太縮れ麺。
     素直に美味しかったですけど、複雑=奥深い味を作るのはなかなか難しいと思うし、カップラーメンとしてはかなり気合いを入れて作ったというのがよくわかります。
     どこぞの有名店とのコラボ作品よりなんぼかマシという感じです。

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    ラーメン発見伝/焼魚~
    日清 ラーメン発見伝 焼魚旨味醤油豚骨 しっかりとした歯応えとつるみのある中太ノンフライめんと、豚骨だしと鰯、鰹、鯖等の魚だしを合わせたWスープ。焼き魚の香ばしい香りと唐辛子の辛みが絶妙です。具材の白髪ネギ、青ネギとしっかり味付されたスモークかつお
    • 湘南ラーメン食べ歩記
    • 2007/06/16 11:16 AM
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